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4930杉山きよじさんの茶 100gｘ2
¥2,614
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このお茶は5月上旬に摘み取られた新芽を使用して深むし製法で製造したお茶です。
このお茶は杉山きよじさんの畑で栽培し、摘み取られた新芽を使用して深むし製法で製造したお茶です。
このお茶はお茶の新鮮な風味をより深く味わっていただきたいと思い、粉とくきを選別しないで製造したお茶です。
静岡県の山間地でおじいさんの代からお茶を栽培しています。昔は針のようにとがったお茶が良いと言われその様なお茶を製造していました。父の代になって、自分で飲んでみてほんとうにおいしいお茶を皆様に飲んでほしいと思い深むし製法を取り入れました。このお茶は静岡県の山間地の茶葉を使用し、味と香りをより深く味わっていただけるように「蒸し」の工程を長めにした深蒸し製法で仕上げました。何回飲んでも飽きのこない爽やかな香味と、飲み終わった後に口に残る自然な甘味が特徴です。
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